Tilapia al Horno con Vegetales
Procedimiento:
1. Corta las papas y las zanahorias en rodajas, y los pimientos en cuadritos.
2. Esparce un poco de aceite de oliva en un pedazo de papel aluminio.
3. Agrega 6 rodajas de papas y la zanahoria.
4. Coloca la cebolla y agrega sal y pimienta al gusto.
5. Posteriormente agrega la pieza de Tilapia y adóbalo con sal y pimienta, en esta ocasión agrega algunos trozos de ajo previamente triturados.
6. Una vez tengas la pieza en el papel aluminio agrega los pimientos y finalmente coloca otra capa de papa y un toque de y pimienta.
7. Cierra bien y llévalo al horno por 40 minutos a 215°C.